आपके आधुनिक रसोईघर के लिए भारत में सर्वश्रेष्ठ रसोई चिमनी

सर्वोत्तम रसोई चिमनी कैसे चुनें

नई रसोई डिजाइन करते समय, या मौजूदा रसोई का नवीनीकरण करते समय, न केवल सौंदर्य बल्कि कार्यक्षमता पर भी विचार करना आवश्यक है। एक अच्छी तरह से डिज़ाइन की गई रसोई स्टाइलिश और व्यावहारिक दोनों होनी चाहिए, और कार्यक्षमता का एक महत्वपूर्ण पहलू हवा की गुणवत्ता बनाए रखना है। यहीं पर रसोई की चिमनी काम आती है।

किचन चिमनी, जिसे रेंज हुड या एग्जॉस्ट हुड के नाम से भी जाना जाता है, एक महत्वपूर्ण उपकरण है जो खाना बनाते समय आपके किचन से धुआँ, गंध और ग्रीस के कणों को हटाने में मदद करता है। यह हवा को साफ रखता है और खाना पकाने के समग्र अनुभव को बेहतर बनाता है। हालाँकि, बाजार में उपलब्ध विभिन्न प्रकार और मॉडल के साथ, अपने नए किचन के लिए सबसे अच्छी किचन चिमनी चुनना एक कठिन काम हो सकता है। आपके लिए यह निर्णय आसान बनाने के लिए, हमने कुछ अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों (FAQ) के उत्तरों के साथ यह आसान गाइड बनाई है।

1. प्रकार निर्धारित करें

रसोई चिमनी चुनने में पहला कदम यह निर्धारित करना है कि आपके रसोई लेआउट के लिए कौन सा प्रकार उपयुक्त है। मुख्य रूप से दो प्रकार हैं जिन पर विचार किया जाना चाहिए:

क. दीवार पर लगाई जाने वाली चिमनी :

• ये चिमनी स्टोव या कुकटॉप के ठीक ऊपर दीवार से जुड़ी होती हैं। ये उन रसोई के लिए आदर्श हैं जहाँ स्टोव दीवार के सामने रखा जाता है।

ख. द्वीप चिमनी :

• आइलैंड चिमनी उन रसोई के लिए उपयुक्त हैं जिनमें खाना पकाने की रेंज केंद्रीय आइलैंड पर या दीवार से दूर स्थित होती है। वे छत से लटकी होती हैं और दीवार से जुड़ी नहीं होती हैं।

आप जो चिमनी चुनेंगे वह आपके रसोईघर के लेआउट पर निर्भर करेगा। सुनिश्चित करें कि चिमनी का प्रकार आपके रसोईघर के डिज़ाइन के अनुरूप हो और रसोईघर में आवाजाही में बाधा न डाले।

2. सक्शन पावर पर विचार करें

रसोई की चिमनी चुनते समय सक्शन पावर एक महत्वपूर्ण कारक है। इसे क्यूबिक मीटर प्रति घंटे (m³/h) में मापा जाता है, और आपको अपने रसोई से धुआं और गंध को प्रभावी ढंग से हटाने के लिए पर्याप्त सक्शन पावर वाली चिमनी चुननी चाहिए। आवश्यक सक्शन पावर निर्धारित करने के लिए, अपने रसोई के आकार पर विचार करें। यहाँ एक सामान्य दिशानिर्देश दिया गया है:

• छोटा रसोईघर (100 वर्ग फीट तक): 300-400 m³/h
• मध्यम आकार की रसोई (100-200 वर्ग फीट): 400-600 m³/h
• बड़ा रसोईघर (200 वर्ग फुट से अधिक): 600 m³/h या अधिक

यदि आप अक्सर भारी तलने या ग्रिलिंग में लिप्त रहते हैं, तो उच्च चूषण शक्ति वाली चिमनी का चयन करना उचित है।

3. फ़िल्टर प्रकार

रसोई की चिमनी हवा को शुद्ध करने के लिए विभिन्न प्रकार के फिल्टर का उपयोग करती है। फिल्टर का चुनाव चिमनी के प्रदर्शन को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकता है:

क. बैफल फिल्टर :

• बैफल फिल्टर कई घुमावदार पैनलों से बने होते हैं जो धुएं और ग्रीस के कणों को गुजरने के दौरान दिशा बदलने की अनुमति देते हैं। यह डिज़ाइन उन्हें ग्रीस को फँसाने में अत्यधिक प्रभावी बनाता है और उन्हें कम बार साफ़ करने की आवश्यकता होती है।

बी. कैसेट फ़िल्टर :

• कैसेट फिल्टर में जाली या एल्युमीनियम की कई परतें होती हैं। वे ग्रीस को फँसाने में प्रभावी होते हैं और उन्हें साफ करना अपेक्षाकृत आसान होता है।

सी. चारकोल फिल्टर :

• चारकोल फिल्टर का उपयोग डक्टलेस चिमनियों में किया जाता है और यह गंध और धुएं को हटाने में मदद करता है। इन फिल्टर को समय-समय पर बदलने की आवश्यकता होती है, आमतौर पर हर 3 से 6 महीने में, उपयोग के आधार पर।

अपनी खाना पकाने की शैली और रखरखाव की प्राथमिकताओं के अनुरूप सबसे अच्छा फिल्टर प्रकार चुनें।

4. डक्टेड बनाम डक्टलेस

एक और ज़रूरी बात यह है कि आप डक्ट वाली चिमनी चाहते हैं या डक्ट रहित। यह चुनाव आपके किचन के लेआउट और आपके वेंटिलेशन विकल्पों पर निर्भर करता है।

क. डक्टेड चिमनी :

• डक्टेड चिमनी डक्ट के माध्यम से हवा को बाहर निकालती हैं, जिससे अधिक कुशल वेंटिलेशन मिलता है। वे रसोई के लिए उपयुक्त हैं जहाँ डक्टिंग को आसानी से स्थापित किया जा सकता है।

ख. डक्टलेस चिमनी :

• डक्टलेस चिमनी हवा को साफ करने और इसे रसोई में फिर से प्रसारित करने के लिए फिल्टर का उपयोग करती हैं। वे रसोई के लिए आदर्श हैं जहाँ डक्ट लगाना चुनौतीपूर्ण है।

डक्टयुक्त चिमनियां आमतौर पर धुआं और दुर्गंध हटाने में अधिक कुशल होती हैं, लेकिन डक्टरहित चिमनियां स्थापित करना आसान होता है और जब बाहरी डक्टिंग विकल्प नहीं होता है तो ये अच्छी तरह से काम करती हैं।

5. शोर का स्तर

चिमनी शोर कर सकती है, और यह विचार करने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक है, खासकर यदि आपकी रसोई अन्य रहने की जगहों के लिए खुली है। शांत संचालन के लिए कम डेसिबल (डीबी) रेटिंग वाली चिमनी की तलाश करें। आम तौर पर, 60 डीबी या उससे कम शोर स्तर वाला रेंज हुड शांत माना जाता है।

6. आकार और डिजाइन

आपकी रसोई की चिमनी न केवल कार्यात्मक होनी चाहिए बल्कि सौंदर्य की दृष्टि से भी आकर्षक होनी चाहिए। सुनिश्चित करें कि चिमनी का आकार और डिज़ाइन आपकी रसोई की शैली और स्थान से मेल खाता हो। चिमनी विभिन्न डिज़ाइनों में आती हैं, जिनमें चिमनी-शैली, पिरामिड-शैली और बिल्ट-इन मॉडल शामिल हैं। ऐसा चुनें जो आपकी रसोई की सजावट को पूरा करे और जगह पर हावी न हो।

7. ब्रांड और वारंटी

विश्वसनीय और प्रसिद्ध ब्रांड में निवेश करना आवश्यक है। अच्छी प्रतिष्ठा वाले ब्रांड अक्सर बेहतर गुणवत्ता वाले उत्पाद और ग्राहक सेवा प्रदान करते हैं। इसके अलावा, वारंटी विवरण की जांच करें। लंबी वारंटी अवधि निर्माता के अपने उत्पाद की स्थायित्व में विश्वास का एक संकेतक है।

8. ऊर्जा दक्षता

रसोई की चिमनी की ऊर्जा दक्षता पर विचार करें, क्योंकि यह आपके बिजली बिलों को प्रभावित करेगी। एलईडी लाइटिंग और ऊर्जा-कुशल मोटर वाले मॉडल की तलाश करें। इससे दीर्घकालिक परिचालन लागत को कम करने में मदद मिल सकती है।

9. कीमत और बजट

आखिरी लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात, आपको अपने बजट पर विचार करना होगा। रसोई की चिमनी एक विस्तृत मूल्य सीमा में आती है, इसलिए यह निर्धारित करना आवश्यक है कि आप कितना खर्च करने को तैयार हैं। ध्यान रखें कि एक गुणवत्ता वाली चिमनी एक दीर्घकालिक निवेश है जो आपके खाना पकाने के अनुभव और आपके घर में समग्र वायु गुणवत्ता को बेहतर बना सकती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)

1. क्या मुझे अपने रसोईघर में चिमनी की आवश्यकता है?

अगर आप नियमित रूप से खाना पकाते हैं, खास तौर पर ऐसे व्यंजन जिनमें तलना या ग्रिल करना शामिल है, तो रसोई में चिमनी लगवाना बहुत ज़रूरी है। यह आपकी रसोई को साफ रखने में मदद करता है, तेल के जमाव को रोकता है और बेहतर वायु गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।

2. डक्टेड और डक्टलेस रसोई चिमनी में क्या अंतर है?

डक्ट वाली चिमनी हवा को बाहर निकालती हैं, जबकि डक्ट रहित चिमनी रसोई के अंदर हवा को साफ करने और फिर से प्रसारित करने के लिए फिल्टर का उपयोग करती हैं। यह विकल्प आपके रसोई के लेआउट और डक्टिंग स्थापित करने की व्यवहार्यता पर निर्भर करता है।

3. मुझे चिमनी फिल्टर कितनी बार साफ़ करना चाहिए?

सफ़ाई की आवृत्ति फ़िल्टर के प्रकार पर निर्भर करती है। बैफ़ल और कैसेट फ़िल्टर को हर 2-3 हफ़्ते में साफ़ किया जाना चाहिए, जबकि चारकोल फ़िल्टर को हर 3-6 महीने में बदला जाना चाहिए, जो इस्तेमाल पर निर्भर करता है।

4. रसोईघर में चिमनी लगाने के लिए आदर्श ऊंचाई क्या है?

कुकटॉप के ऊपर चिमनी लगाने के लिए आदर्श ऊंचाई लगभग 24 से 30 इंच है। हालांकि, यह चिमनी के डिजाइन और आपके किचन के लेआउट के आधार पर अलग-अलग हो सकती है। विशिष्ट मॉडल के लिए निर्माता के दिशा-निर्देश देखें।

5. क्या मैं स्वयं रसोई चिमनी स्थापित कर सकता हूं, या मुझे किसी पेशेवर को नियुक्त करना चाहिए?

जबकि आवश्यक कौशल वाले कुछ घर के मालिक स्वयं-स्थापना का प्रयास कर सकते हैं, सुरक्षा और उचित कामकाज सुनिश्चित करने के लिए किसी पेशेवर को नियुक्त करने की अनुशंसा की जाती है। गलत स्थापना से प्रदर्शन संबंधी समस्याएं और सुरक्षा संबंधी खतरे हो सकते हैं।

6. यदि रसोई की चिमनी बहुत शोर करती है तो मुझे क्या करना चाहिए?

अगर आपकी रसोई की चिमनी बहुत ज़्यादा शोर करती है, तो इसका मतलब हो सकता है कि मोटर या पंखे में कोई समस्या है। निरीक्षण और ज़रूरी मरम्मत के लिए निर्माता की ग्राहक सेवा या योग्य तकनीशियन से संपर्क करें।